MENU MAKANAN ENAK DAN RENDAH KALORI YANG COCOK UNTUK PROGRAM DIET

PIXABAY.COM 

Di zaman yang sudah modern ini, pengetahuan masyarakat tentang pentingnya mengkonsumsi makanan rendah kalori tidak hanya terfokus pada program diet saja, tetapi juga pada gaya hidup sehat. Pola hidup sehat ini harus dipelopori oleh seluruh masyarakat, baik di pedesaan maupun di perkotaan. Sayangnya, pengetahuan akan pentingnya hal ini belum tersosialisasi dengan baik di seluruh pelosok masyarakat Indonesia.

Makanan rendah kalori sama dengan makanan rendah lemak yang banyak digunakan dalam program diet. Makanan rendah kalori dapat mempercepat proses penurunan berat badan sekaligus menambah kesehatan tubuh.

Bagi Anda yang sedang menjalani program diet, tentunya tidak lepas dari pemilihan bahan makanan yang akan dijadikan menu makanan. Karena itu penentuan menu makanan adalah salah satu hal yang perlu diperhatikan. Makanan rendah kalori adalah pilihan yang tepat.

Kalori sendiri merupakan bahan bakar yang dibutuhkan tubuh untuk melakukan aktivitas. Asupan kalori dalam tubuh jika lebih banyak dari yang seharusnya, akan disimpan dalam tubuh sebagai lemak

Untuk itu, makanan rendah kalori sangat dianjurkan bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan. Karena makanan rendah kalori akan sangat membantu menyeimbangkan jumlah kalori yang masuk dan jumlah kalori yang dibutuhkan tubuh. Namun, Anda tidak perlu khawatir kelaparan, karena makanan rendah lemak yang tercantum di bawah ini bisa memberikan rasa kenyang yang lama selain rasa yang enak.

Berikut daftar makanan enak dan rendah kalori yang wajib Anda coba:

1. DADA AYAM TANPA KULIT

Daging tanpa lemak seperti dada ayam termasuk jenis makanan rendah kalori tetapi tinggi protein. Dada ayam yang telah dipisahkan dengan kulitnya merupakan sumber protein, niasin, selenium, dan vitamin B-12 yang sangat baik.

Anda bisa menjaga kalori tetap rendah dengan memasaknya sebagai sup yang dicampur sayuran seperti wortel atau brokoli.

Dada ayam filed suber pixabay.com 

2. IKAN TUNA

Anda pasti tahu kenapa banyak sekali makanan pendukung diet yang mengandung ikan tuna. Ya, karena kandungan protein 100 gram daging tuna adalah sekitar 23,3 gram protein, 0 serat dan 108 kalori. Penyajian ikan tuna yang paling populer adalah dalam bentuk makanan sushi.

susi adalah satu olahahan ikan tuna yang populer
  ( sumber pixabay.com )

3. IKAN KOD

Kalori yang terkandung dalam ikan kod lebih rendah dari pada salmon, tuna, sarden, mackerel, dan ikan lainnya. Anjuran lainnya, lebih baik makan ikan yang direbus, dikukus, atau dibuat sup.

Olahan ikan kod ( sumber pixabay.com )

4. TELUR REBUS

Telur adalah makanan lain yang dianggap "buruk" bagi sebagian pelaku diet. Padahal telur mengandung beberapa nutrisi penting dalam jumlah banyak. dalam sebuah penelitian menunjukkan bahwa sarapan dengan telur dapat mengurangi rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang karena kaya akan protein. Sebaliknya, konsumsilah telur rebus untuk menghindari minyak yang dapat meningkatkan kadar lemak jahat dibandingkan dengan yang digoreng.

PIXABAY.COM 

5. TAHU

Tahu merupakan sumber protein nabati yang jelas sangat baik untuk mengontrol berat badan. Tak hanya itu, tahu mengandung banyak air dan mineral serta sangat rendah kalori sehingga cocok untuk para pelaku diet. Untuk mengkonsumsinya, tahu harus diolah dengan cara dimasak, karena hanya mengandung sekitar 80 kalori, dengan 10,9 gram protein dan 4,7 gram lemak.

6. KENTANG

Tahukah anda bahwa kentang juga bisa menjadi alternatif pengganti nasi karena tinggi karbohidrat? Meski begitu, kentang juga tergolong sayuran rendah kalori, yakni 100 gram kentang mengandung sekitar 3 gram serat dengan 2,6 protein dan 144 kalori.

Untuk dikonsumsi dalam program diet, kentang sebaiknya tidak digoreng karena tinggi lemak. Kentang lebih baik diolah dengan cara direbus dan dimakan untuk sarapan pagi. Terbukti dengan cara ini kamu bisa mengisi perut hingga siang hari.

pixabay.com 

7. JAMUR

Jamur tidak termasuk dalam kategori buah dan sayuran. Jamur termasuk dalam keluarga jamur yang tidak memiliki klorofil sehingga tidak dapat menghasilkan makanannya sendiri. Meski begitu, jamur tetap bisa dimakan dan dianggap rendah kalori.

Untuk pelaksanaan program diet, jenis jamur yang cocok untuk dikonsumsi adalah jamur tiram, enoki, kancing dan shiitake. Biasanya jamur diolah seperti sayuran dan hanya menghasilkan 77 kalori.

pixabay.com

8. POPCORN

Jika Anda lapar di tengah malam tetapi tidak tahu camilan apa yang aman saat sedang menjalani program penurunan berat badan, popcorn adalah camilan rendah kalori yang bisa membuat Anda kenyang karena kandungan seratnya yang tinggi.

Namun pastikan Anda tidak mengonsumsi popcorn yang menggunakan perasa buatan atau diberi tambahan garam dan gula, karena dapat meningkatkan kandungan kalorinya.

pixabay.com 

9. OATMEAL

Oatmeal bisa menjadi salah satu makanan yang cocok untuk program makan sehat. Oatmeal sering dimakan hangat untuk sarapan. Makanan rendah kalori ini juga masuk dalam daftar makanan mengenyangkan dan menempati urutan ketiga dalam indeks kenyang. Hal ini terutama disebabkan tingginya kandungan serat dan kemampuan menyerap air.

pixabay.com 

10. BERRY

Buah berry seperti strawberry, blueberry, raspberry dan blackberry rendah kalori sehingga cocok untuk menurunkan berat badan.Buah berry tidak hanya rendah kalori, tetapi juga kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Selain itu, kandungan serat yang tinggi pada buah beri dapat meningkatkan penurunan berat badan dan mengurangi rasa lapar.

pixabay.com 

11. SAYURAN

Aneh dan mustahil jika Anda tidak memasukkan sayuran ke dalam daftar makanan sehat. Apalagi jika ingin menurunkan berat badan, wajib memasukkan sayuran dan buah-buahan ke dalam menu makanan Anda.

Agar lebih nikmat, Anda bisa mengolahnya menjadi salad sayuran. Namun perlu diingat bahwa lebih baik mengganti mayones dengan minyak zaitun agar lebih sehat.

pixabay.com 

perlu diingat Jika Anda ingin menurunkan berat badan, kurangi asupan kalori Anda. Namun jika Anda mengonsumsi terlalu sedikit kalori, itu juga akan berdampak buruk. Karena kekurangan kalori dapat menyebabkan beberapa efek samping, seperti kelelahan, rambut rontok, sulit hamil, diare, mual, atau sembelit.

Mengonsumsi makanan rendah kalori dapat membantu Anda merasa kenyang tanpa menambah lemak akibat mengonsumsi kalori yang melebihi kebutuhan tubuh Anda setiap harinya.

Dari sekian penjelasan mengenai makanan rendah kalori yang bisa Anda konsumsi, ingatlah untuk rajin mengonsumsi air mineral. menurut dr. Batmanghelidj, setidaknya ada tiga alasan mengapa air mineral perlu dikonsumsi saat Anda sedang menjalani program penurunan berat badan. Pertama, minum air mineral dapat mengurangi rasa lapar, kedua, air mineral tidak mengandung kalori, dan ketiga, minum air putih dapat meningkatkan energi, energi ini dapat digunakan untuk menurunkan berat badan dalam tubuh kita.

Nah itulah beberapa makanan yang patut anda coba untuk menurunkan berat badan anda.

Read More

RESEP OLAHAN BERBAHAN DASAR BUAH NAGA YANG COCOK UNTUK DIJADIKAN MENU BUKA PUASA ATAU ACARA KUMPUL KELUARGA

Pixabay.com

Resep olahan buah naga kini lebih variatif. Mulai dari es krim, pudding, mie ayam hingga smoothie kini dibuat menggunakan buah naga sebagai salah satu bahan dasarnya. Buah tropis yang satu ini memang sangat digandrungi oleh masyarakat Indonesia. Tidak hanya rasanya yang manis dan segar, buah naga juga kaya nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Berkat rasa daging buah naga yang segar, buah ini cocok dipadukan dengan berbagai bahan makanan lainnya. Berikut 6 resep makanan olahan buah naga dilansir dari situs brilian:

1. ES KRIM BUAH NAGA

BAHAN YANG PERLU DISIAPKAN

• 500 gram buah naga
• 1/2 kaleng susu kental manis
• 200 gram krim kocok bubuk
• 400 gram air es

CARA MEMBUATNYA IKUTI TIPS DIBAWAH:

• Blender buah naga dengan susu kental manis hingga halus
• Kocok whipped cream dengan air es hingga kaku
• Campurkan whipped cream ke dalam blender yang berisi buah naga, lalu blender hingga merata 
• Tuang ke dalam wadah dan bekukan sekitar satu jam 
• Setelah keras ambil keruk es dan kocok kembali dengan adonan 
• Lalu masukkan kembali ke dalam wadah dan bekukan 
• Es krim siap disajikan

Es krim buah naga. Sumber Pixabay.com

2. PUDING BUAH NAGA

BAHAN PUDING LAPISAN 1 :

• 1 bungkus jelly nutrijell polos
• 500 ml susu cair putih
• 1000 ml air
• 200 gram gula
• Sejumput garam

BAHAN PUDING LAPIS 2 :

• 1/2 buah naga
• 4 gelas air
• 1 bungkus agar-agar bubuk biasa
• 200 gram gula
• 2 lembar daun pandan
• Sejumput garam

CARA MEMBUATNYA:

• Campurkan semua bahan puding lapis A ke dalam panci dan masak dengan api kecil hingga mendidih
• Masukkan adonan ke dalam cetakan dan tunggu hingga mengeras
• Haluskan buah naga menggunakan blender
• Campurkan semua bahan puding lapis B dan masak dengan api kecil hingga matang
• Tuang adonan ke atas puding lapis A yang mengeras
• Tunggu hingga dingin
• Masukkan ke dalam lemari es
• Puding siap untuk disajikan

Pixabay.com

3. MIE AYAM BUAH NAGA

Ternyata bukan hanya bayam saja yang bisa dibuat mie ayam sekarang buah naga juga bisa dibuat mie ayam

BAHAN UNTUK MIE:

• 150 gram tepung cakra
• 2 sendok makan daging buah naga, lalu campurkan dengan air hingga berat totalnya 60 gr
• Sejumput garam
• Tepung sagu secukupnya

BAHAN UNTUK AYAM TUMIS :

• 300 g dada ayam potong dadu
• 200 g kulit ayam potong-potong
• 1 daun bawang, cincang
• 2 batang seledri, cincang
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai yang sudah dihaluskan
• 1 sendok makan minyak wijen
• 3 sendok kecap manis
• 2 sendok makan kecap

BAHAN BUMBU DALAM BENTUK BUBUK:

• 8 bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 buah kemiri
• 1/2 sendok teh merica

MINYAK BASEMAN:

• 100 ml minyak goreng
• 6 siung bawang putih, tumbuk kasar
• (Panaskan minyak lalu goreng bawang putih yang sudah dihaluskan kasar hingga harum dan garing)

CARA MEMBUAT:

• Campurkan semua bahan mie dalam mangkuk dan uleni hingga kalis.
• Gulung tipis-tipis, bisa menggunakan penggiling mie khusus atau menggunakan rolling pin.
• Ulangi menggulung hingga adonan kalis.
• Setelah digulung sebanyak 3 kali, taburkan adonan yang sudah digulung tipis tadi dengan tepung sagu.
• Iris tipis memanjang.
• Rebus potongan mie dalam air mendidih hingga empuk.
• Tumis bumbu halus, masukkan potongan daging dan kulit ayam, tambahkan bahan lainnya, tambahkan garam, gula dan kaldu, lalu bumbui.
• Siapkan mangkok, tuang 1 sendok makan shea butter dan 1/2 sendok teh minyak kaldu, lalu tuang mie yang sudah dimasak tadi, aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan ayam tumis, telur rebus dan sawi rebus, lalu tambahkan kaldu atau air hangat (sebagai saus)
• Mie ayam siap dihidangkan

Pixabay.com

4. JUS BUAH NAGA

Jika Anda memiliki buah naga di rumah dan tidak ingin ribet. Anda bisa membuat jus dari buah naga. Anda hanya membutuhkan gula, madu, air dan siapkan blender. Mudah, bukan? Berikut resep dan cara membuatnya :

BAHAN YANG PERLU DISIAPKAN

• 1 Buah Naga Merah
• gula pasir secukupnya (lelehkan)
• 3 sendok madu
• 200 ml air

CARA MEMBUAT:

• Larutkan gula terlebih dahulu dengan air hangat.
• Kemudian potong dan cuci buah naga. Kemudian siapkan blender.
• Masukkan buah naga, gula yang sudah dilarutkan, serta madu dan air yang sudah disiapkan.
• Masukkan semua bahan kedalam belender lalu nyalakan blender dan blender semua bahan sampai halus.
• Tuang jus ke dalam gelas dan Anda bisa menyajikannya.

Pixabay.com 

5. SMOOTHIE BUAH NAGA

Apakah kamu sedang diet Atau ingin berbuka puasa dengan menu yang enak dan menyegarkan? Maka mangkuk smoothie buah naga bisa menjadi pilihan terbaik Anda. Dengan bahan yang mudah ditemukan di supermarket atau pasar, kamu bisa membuat smoothie bowl yang super enak. Berikut resep dan cara membuatnya :

BAHAN YANG PERLU DISIAPKAN

• 2 buah pisang cavenish
• 1/2 buah naga
• 3 stroberi
• 5 buah beri
• 2 raspberry
• 3 sendok makan madu, atau secukupnya
• cukup air

CARA MEMBUAT:

• Pertama, cuci semua buah yang sudah disiapkan. Kemudian potong buah menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan dalam mangkuk dan bekukan dalam freezer.
• Setelah beku, masukkan semua buah ke dalam blender bersama madu dan air hingga halus. Lebih enak jika ditambahkan dengan yogurt, tapi opsional.
• Setelah matang, tuang ke dalam wadah atau mangkok, hiasi dengan potongan berry, buah naga dan raspberry. Jika ingin tampilan lebih menarik, Anda bisa menambahkan biji kemangi dan serpihan kelapa.

Pixabay.com

6. SUP BUAH NAGA

Saat bulan Ramadhan, sup buah adalah yang paling populer. Ini karena kita haus di siang hari puasa dan ingin berbuka puasa dengan sesuatu yang manis dan menyegarkan. Tentunya buah naga bisa dijadikan bahan dasar untuk membuat sop buah yang sangat segar. Berikut resep olahan sop buah naga dan cara membuatnya :

BAHAN YANG PERLU DISIAPKAN

• Mangga 1 buah (pilih mangga aromatik yang masih mentah, jangan terlalu matang)
• Alpukat 1 buah
• Stroberi 1 bungkus
• Semangka 1/2 buah
• Melon 1/2 kg
• Biji Kemangi 5 gram, rendam hingga mekar
• Nutrijel Merah 1/2 bungkus
• Kental manis sesuai selera
• Sedikit sirup cocopandan
• Es batu secukupnya
• Air es 500 ml
• Gula pasir 200 gram
• Air 100 ml

CARA MEMBUAT:

• Pertama, rebus nutrijell sesuai petunjuk pada kemasan. Tapi jangan pakai gula pasir, karena akan membuat sop buah terlalu manis.
• Setelah selesai tuang agar-agar ke dalam loyang atau cetakan puding. Dinginkan hingga siap.
• Lalu potong dadu atau sesuai selera. Kemudian siapkan sirup gula yang terdiri dari 200 gram gula pasir dan 100 mililiter air, dinginkan.
• Potong dan cuci buah yang sudah disiapkan. Kemudian tempatkan di mangkuk atau bak cuci.
• Tambahkan kemangi dan potongan agar-agar secukupnya. Kemudian tambahkan sirup gula dan sirup cocopandan. Jangan lupa untuk melakukan tes rasa.
• Kemudian bagi ke dalam gelas atau mangkuk saji sesuai selera, tambahkan es batu sesuai selera. Es buah siap disajikan.

Pixabay.com 

Nah itulah beberapa resep olahan dari buah naga. Jika anda bosan mengkonsumsi buah naga secara langsung anda bisa membuat olahan dengan bahan dasar buah naga seperti daftar diatas.

Read More

AMERICAN FOOD YOU NEED TO TRY

 

pixabay.com

Food can be a characteristic or symbol of a country to become world famous and become a tourist attraction. America is one country rich in culture, tradition and cuisine. For that, for those of you who are going on vacation to America, if you don't enjoy typical American food, it's not complete.

Here are some typical American foods that you need to try

1. HOT DOGS

A hot dog is a dish consisting of a sausage placed between slices of bread. Although sausage originated in Germany, it was produced and popularized in the United States.

Although the name Hotdog literally means 'hot dog', the actual Hotdog does not contain dog meat in its ingredients.

pixabay.com

2. Apple Pie

Apple pie has been around since the 1900s and originates from European soil. When it was introduced to the United States, apple pie became everyone's favorite food because it tastes good, is easy to prepare anytime, and is affordable. The most interesting thing about this cake is that even though it has a sweet taste, this cake is actually still classified as a healthy snack because it contains lots of nutrients from apples, contains lots of vitamins A and C. After being prepared, apple pie is often served. with whipped cream, ice cream, and melted mozzarella cheese as a topping.

pixabay.com 

3. French fries

Who doesn't know french fries? Commonly known as french fries, this dish is often a snack at parties with friends. The term French Fries which refers to sliced potatoes first appeared in the culinary world probably around the 1700s.

pixabay.com

4. Burgers

The name hamburger itself does not come from English ham or smoked meat, but from the name of the city of Hamburg in Germany, where hamburger meat originates.

This meat dish is then increasingly popular and is called the Hamburger Steak. Hamburger meat was then brought by immigrants from Hamburg to America. Derived from the United States which we know today as a Hamburger, is a round cake filled with meat with various kinds of vegetables and pickles.

pixabay.com

5. Mac and cheese

Mac and cheese is one of the most popular American dishes. Mac and Cheese is a pasta menu that can now be easily found even in Asia. Mac and Cheese snacks include pasta which contains carbohydrates. Meanwhile, cheese adds protein content to this food. While some may prefer thick, cheesy-flavored macaroni and cheese, others may choose to focus on a moist texture and coat each piece of pasta evenly.

pixabay.com

6. Buffalo Chicken Wings

This dish is made from chicken wings, you can make a side dish or use it as a snack. Buffalo chicken wings are a popular snack menu item for most Americans.

Buffalo wings are Teressa Bellissimo's (Anchor Bar - Buffalo - New York) creation, topped with fried chicken in a special sauce and served with blue cheese and fresh celery.

pixabay.com

7. Meatloaf

Meatloaf made with ground beef and various spices is delicious when served with barbecue sauce. This low-calorie food has a light texture and is very tasty. Meatloaf can also be an anti-main dish for future Eid al-Adha preparations, Moms! Meatloaf is an emulsion product similar to meatballs.

It's just that the meatballs are cooked in boiling water, and the meatballs are baked in a high-temperature oven. Meatloaf is famous as a Christmas dish in America.

pixabay.com

8. Cuban Bread

In recent years, the Cubano aka the Cuban Sandwich has really become a hit. Especially when many people watched the film Chef by Jon Favreau, many people were interested in the Cuban Sandwich. Cuban Bread is a variation of the ham and cheese sandwich that originated in cafes serving Cuban workers in Key West and Ybor City, two areas that were the first Cuban settlements in Florida, USA.

pixabay.com

So, those are some typical foods that you must try while on vacation in America.

Read More